Информация о пользователе:

*E-mail:
*Имя:
*Пароль:
*Повторить пароль:

Закрыть

Уже зарегистрированы?

*E-mail:
*Пароль:
Забыли пароль?

logo shownet

ваши вопросы, наши ответы

RU | UA
О насРеклама на сайтеКарта сайтаКонтактыРегистрацияВход
ИнтернетКвартира и дачаКомпьютеры и программыКрасота и здоровьеЛюбовь и отношенияМода и стильНа все случаи жизниОтдыхСад и огород
Главная » Статьи » Как правильно сервировать стол?

Как правильно сервировать стол?




Как правильно сервировать стол?

Корпоративный праздник – это конечно, праздник, но другой стороны, имеющий много нюансов, которые связаны со столовым этикетом. Мало кто знает, как сервировать стол. И, к сожалению, с большинством тонкостей этого дела знакомы отнюдь не все. 

Единственным плюсом корпоративных праздников является то, что они часто проходят в форме фуршета. Это подразумевает под собой меньше путаницы со столовыми приборами. Зачастую на фуршеты подают легкие закуски, с которыми не возникнет никаких проблем.

Стоит также обратить внимание – то, что правшам бокал стоит держать в левой руке, а левшам – наоборот, в правой. Это связано с тем, что не нужно будет перекладывать бокал из руки в руку во время приветствия или рукопожатия. 

Однако некоторые компании любят организовывать банкеты. И здесь без знания столовых приборов не обойдешься. Сервировка стола ни капли не отличается от обычной торжественной. Наличие либо отсутствие каких-либо приборов обусловлено особенностями меню и винной картой.

Поэтому на столе просто обязаны стоять такие приборы: тарелка для хлеба, малая вилка для закусок, вилка для рыбных блюд, большая вилка для мясных блюд, тарелка для закусок, подставная тарелка, большой обеденный нож для мясных блюд, нож для рыбы, столовая ложка для супа, малый нож для закусок, десертная ложка, десертная вилка, рюмка для крепких алкогольных напитков, которые подаются к закуске, рюмка для сухого белого вина, которое подается к рыбным блюдам, рюмка для сухого красного вина, которое подают к мясным блюдам, бокал для шампанского, подаваемого к десерту, стакан для минеральной воды.

Беря во внимание численность приглашенных, на стол ставятся тарелки-подставки, а на них далее ставятся закусочные, сверху которые накрывают салфетками. Ножи ставят острием к тарелке справа, а вилки выпуклой стороной вниз – слева. Приборы используют в соответствии с их местоположением, начиная с крайних и оканчивая теми, которые лежат рядом с тарелкой. Нож и вилку нужно держать так, чтобы пальцы не касались лезвия либо зубцов.

Если в поедании пищи наступила пауза, приборы или перекрещивают на тарелке, или кладут ручкой на стол, а другим концом – на тарелку. В конце трапезы приборы ставят на тарелку, параллельно друг дружке так, чтобы их ручки показывали время «пять часов».

Бокалы сервируют рядышком с тарелкой, ближе к серединке стола, начиная слева от самого большого по размеру. Их также можно поставить в несколько рядов так, чтобы большие не закрывали собою меньшие. 

Тарелки с нарезанными ломтиками хлеба ставят в различных частях стола, дабы все могли легко и просто добраться до него. Хлеб, который взят из общих тарелок, кладут на специальную хлебную тарелочку, расположенную слева от тарелок-подставок.



Написать совет к статье "Как правильно сервировать стол?"



Похожие вопросы

Чем себя занять в плохую погоду? Долой скуку. Чем себя занять в плохую погоду? Долой скуку.
Когда вы просыпаетесь и слышите слова "снежный день", есть шанс, что вы будете взволнованы, не ожидая такой погоды в выходной день. Если погода слишком холодная и снежная для того, чтобы выходить на улицу и играть, мимолетное счастье может быстро превратиться в скуку.
 
Куда поехать отдыхать Куда поехать отдыхать

Известно, что каждый из нас, планируя долгожданный отпуск, в первую очередь задумывается над вопросом "Куда поехать?". Ведь так и хочется сбежать подальше от серых будней, освободить душу от всевозможных забот, получить новые впечатления и раскрасить жизнь яркими красками. На сегодняшний день вариантов, где отдохнуть - масса. Однако отправляясь в путешествие, вы сможете не только посмотреть другую страну или город, ознакомиться с местной культурой, но и расслабиться, ощутить всплеск эмоций, восторга. Вместе с тем, отдых - это лучшая возможность набраться сил.

 
Как отметить день рождения Как отметить день рождения

День рождения – личный праздник, который можно отпраздновать только один раз в году. В этот день мы обычно слышим самые теплые и искренние пожелания, получаем подарки и находимся в центре событий. Кто-то любит «свой день», а кто-то нет, но практически все люди устраивают веселье по этому поводу вместе с друзьями. Чтобы праздник удался, и всем было весело, необходимо подготовиться заранее. Но, как отметит день рождения дома, например?

 
Как сделать хэндгам Как сделать хэндгам
Хэндгам, или иначе «умный пластилин» и «жвачка для рук», считается одной из интереснейших игрушек для детей и взрослых.