Информация о пользователе:

*E-mail:
*Имя:
*Пароль:
*Повторить пароль:

Закрыть

Уже зарегистрированы?

*E-mail:
*Пароль:
Забыли пароль?

logo shownet

ваши вопросы, наши ответы

RU | UA
О насРеклама на сайтеКарта сайтаКонтактыРегистрацияВход
ИнтернетКвартира и дачаКомпьютеры и программыКрасота и здоровьеЛюбовь и отношенияМода и стильНа все случаи жизниОтдыхСад и огород
Главная » Статьи » Как есть суши

Как есть суши




Как есть суши

Особенных правил и порядка, как есть суши нет. Однако начинать следует с ломтиков, обернутых нори (водорослью). Соевым соусом злоупотреблять не стоит, потому что он способен полностью перебить вкус риса. Это так же касается и васаби, и маринованного имбиря. В любом суши-баре можно заказать к суши напитки, лучше всего - зеленый чай или сакэ. Сакэ необходимо пить исключительно перед едой в подогретом виде. А во время еды, как правило, употребляют зеленый чай. Он избавляет от послевкусия и освежает полость рта перед последующей порцией. Тем не менее, суши, зачастую, едят двумя способами:

Способ первый

В специальное блюдце умеренно налейте соевый соус. Переверните набок суши, затем возьмите его так, чтобы можно было легко макнуть рыбу в соевый соус. Положите ломтик суши в рот, верхним слоем на язык. Есть виды суши, которые едят без сои, но их всех следует есть целиком, как руками, так и японскими палочками. Для женщин обязательно есть суши палочками (видео).

Способ второй

Маринованный имбирь обмакните в соевом соусе, размажьте его по верхней части суши. Положите ломтик суши в рот, верхним слоем на язык. Для того, чтобы есть сашими, нужно умеренно налить соевый соус в специальное блюдце, добавить васаби и достаточно размешать. Каждый кусок сашими следует макать в соус. Ножом и вилкой старайтесь не пользоваться. Ложки используйте для некоторых блюд. Если вам принесли японскую трапезу в чашке с крышкой - по окончании еды накройте крышку вновь. Главное правило этикета заключается в том, чтобы поднять на уровень груди чашку, когда едите гохан (рис) или пьете суп.

При еде любого блюда (темпуры, сашими и др.), которое перед употреблением следует макнуть в соус, возьмите тарелку с соусом в левую руку, затем приподнимите ее. Согласно японским кулинарным традициям, жареная рыба подается на тарелках и блюдах большого размера, которые можно не приподнимать. Если вы употребляете набемоно, из общего блюда переложите маленькую порцию в свою тарелку. Далее приподнимите ее, начинайте есть. Суп необходимо сначала выпить, а заправку съесть палочками уже после. Такое правило относится так же к супам с лапшой. Длинную лапшу едят следующим образом: единожды перехватывают ее палочками, потом засасывают лапшу в рот.

Как есть суши палочками

Существует много разновидностей палочек (hashi): для десертов, тортов, кулинарных целей и стандартной еды. Чаще всего они изготавливаются из дерева, бамбука, слоновой кости и других материалов. На бамбуковых и деревянных палочках иногда прорисовывают декоративные узоры и изображения. Палочки из слоновой кости наиболее ценятся, а с использованием они приобретают янтарный цвет. В японской семье у каждого есть свои собственные палочки, которые хранятся в отдельной коробке. По праздникам японцы используют палочки из дерева, например, из ивы.

Для того, чтобы начать есть суши палочками, представьте, что они - щипцы, состоящие из двух частей. Одна палочка неподвижная, а вторая движется. Итак, возьмите одну палочку между большим и указательным пальцем правой руки. Палочку держите этими пальцами так, чтобы указательный палец, средний и большой образовали кольцо. Допустим, если палочка имеет один толстый конец, а другой тонкий, то держать ее надо утолщением вверх. Теперь берите вторую палочку, расположите ее на расстоянии 15 мм параллельно другой. Так, при распрямлении среднего пальца, палочки начинают раздвигаться. Палочки сведите вместе, согнув указательный палец, затем кончиками защемите еду. Если кусок большой, палочками его можно разделить аккуратно.

Как есть суши: видео

Если вы собираетесь есть суши палочками (видео), необходимо знать то, чего ни в коем случае нельзя делать:

  • зажимать в кулаке палочки;
  • использовать палочки не по назначению ("рисовать" на столе и т.д.);
  • некультурно запихивать палочками суши в рот;
  • стучать палочками по столу, тарелке или по чашке;
  • облизывать палочки;
  • втыкать их в рис или другую еду;
  • передавать кому-либо палочки по столу.



Написать совет к статье "Как есть суши"



Похожие вопросы

Какие документы нужны для продажи квартиры Какие документы нужны для продажи квартиры
Сегодня, при продаже квартиры, очень актуален вопрос: какие документы нужны для продажи квартиры? Чтобы избавить Вас по хождениям к нотариусу, мы решили написать статью на эту тему.
 
В какие дни сбываются сны? В какие дни сбываются сны?
Истину в сновидениях можно отыскать на ночном небе. Потому что один и тот-же сон можно объяснить по-разному, опираясь на то, какой сегодня лунный день.
 
Как оформить комнату для гостей? Как оформить комнату для гостей?
Оформление комнаты, как правило, занимает окончательное место в возведении дома. Последнее должно быть сделано особым подходом. В конце дня - очень долгого и веселого дня, вы хотите, чтобы ваши гости насладились отдыхом в гостевой комнате, который должна источать домашнее спокойствие. Цель любой комнаты для гостей, говорят дизайнеры - это удовлетворение следующим ключевым факторам: комфорт, уют и чистота.
 
Как зарегистрировать новорожденного и оформить одноразовую помощь при рождении ребенка Как зарегистрировать новорожденного и оформить одноразовую помощь при рождении ребенка
Когда случилось одно из важнейших событий в вашей жизни, и вы стали родителями, сразу возникает немало вопросов в первые недели после рождения малыша. Один из этих вопросов – как зарегистрировать новорожденного.